- 6 Wochen Urlaub
- Feierabend spätestens bei Ladenschluss
- Sonn- und feiertagsfrei
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
- Jubiläumsvergütung
- Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
- Unternehmensbeteiligung mit einer attraktiven Verzinsung
Leitung (m/w/d) Gastronomie - GLOBUS Restaurant
Vollzeit (37,5 Std./Woche), unbefristet
GLOBUS • Krefeld
-
Vollzeit
Hafelsstr. 200, 47809 Krefeld
ab sofort
Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit 64 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.
Benefits
Aufgaben
- Personaleinsatzplanung für einen reibungslosen Betrieb und die optimale Ressourcennutzung
- Motivation und Weiterentwicklung deines Teams sowie Förderung des Zusammenhalts und der nachhaltigen Personalentwicklung
- Leitung der Preisgestaltung, das Bestellen von Rohstoffen und die Rezeptoptimierung
- Verantwortung für finanzielle Transparenz und Planungssicherheit durch Kontrolle von Betriebskennzahlen und -kosten
- Hauptansprechperson für die Markt- und Gesamtgastroleitung
- Führung der jährlichen Pflichtunterweisungen deines Teams und Sicherstellung der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Unterstützung deines Teams bei der Zubereitung von Speisen und der Bedienung unserer Gäste neben der Organisation des Betriebsablaufs
Profil
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und Führungserfahrung
- Empathie und Ideenreichtum sowie gutes betriebswirtschaftliches Verständnis und sehr gute Kenntnisse in Betriebskennzahlen
- Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) oder Systemgastronom (m/w/d) von Vorteil
- Begeisterung für die Gastronomie, insbesondere für Frische und Regionalität
- Gelassenheit in hektischen Situationen und ein hohes Maß an Professionalität bei der Führung deines Teams
- Du fühlst dich sicher, wenn du mit unseren Gästen auf Deutsch sprichst
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten innerhalb unserer Ladenöffnungszeiten
Unsere Vorteile für Mitarbeitende
6 Wochen Urlaub
30 bzw. 36 Urlaubstage entsprechend einer 5- oder 6-Tageswoche
Mitarbeiterrabatte
Unsere Mitarbeitenden erhalten 10% Rabatt auf ihre Einkäufe in unseren Markthallen.
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Du entscheidest, ob du deine Sonderzahlungen monatlich oder einmal jährlich erhalten möchtest.
Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
GLOBUS bezuschusst einen individuell festgelegten Beitrag.
Jubiläumsvergütung
Wir danken dir für deine Treue. Nach 10, 25, 40 und 50 Jahren Betriebszugehörigkeit erhältst du eine Jubiläumsvergütung.
Mitarbeiterbeteiligung
Unternehmensbeteiligung mit einer attraktiven Verzinsung.
Minutengenaue Zeiterfassung
Jede deiner Arbeitsminuten wird fair und transparent erfasst.
Pflegeberatung
Wir unterstützen dich bei der Pflege deiner Angehörigen.
Entscheidungsgarantie
Um die Eigenverantwortlichkeit zu stärken und die Kundenzufriedenheit zu sichern, können alle Mitarbeitenden bis zu einem Betrag in Höhe von 500 EUR eigenständig entscheiden.
Arbeiten bei GLOBUS
Arbeiten bei GLOBUS im Bereich Gastro
Ansprechpartner
